COPA DE NATA, FRESA Y ZUMO DE NARANJA

INGREDIENTES:

150 mililitros Zumo de naranja
250 mililitros Nata
250 mililitros Leche entera
8 gramos Gelatina neutra
3 Fresas
1 cucharada Azúcar vainillado
50 gramos Azúcar

Preparación para 4 Personas Aproximadamente:

1º Poner en un cazo a calentar 250 mililitros Leche entera , 250 mililitrosNata , 50 gramos Azúcar , 1 cucharada Azúcar vainillado y 8 gramosGelatina neutra . Cuando llegue a ebullición apartamos y vertemos el contenido en 4 moldes individuales. Dejamos enfriar en frio al menos 1 hora. 

2º Batir 2 Fresas y mezclamos con 150 mililitros Zumo de naranja . Sacamos los moldes del frio y vertemos la mezcla encima, repartiendo entre las 4 copas. Para terminar adornamos con 1 Fresa cortada a trocitos pequeños repartiéndola en las 4 copas. Servir fría.

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